やぁヌシだよ♪

鳥インフルによる

卵の高騰が囁かれるなか

ヌシの家では

乾燥全卵なるものを入手

さっそく使ってみたので

書いてみようかと

水・・・小さじ９　69g

乾燥全卵・・・小さじ１６　23g

ネットでみた情報では

本製品1kgに

3kgの水を加えると

4kgの液全卵に相当します

と書かれてたので

この配合でしました

袋を開けたら

かっ●えびせんのにおいがしました

それにしても

この乾燥全卵

くさい。。。

水で溶いたら

ゆでたまごの黄身のにおい。。。

ゆでたまごの黄身が

昔から苦手だったのね

いちおう出汁焼き玉子作ったけど

なーんかいまいち

白身の部分が感じられないからかな？

何か他に使えないかと

プリン作ったら。。。

地獄を見た。。。

固まらない

粉っぽい

作りすぎた。。。

と言うことで

６時間

炒飯を作ることに

水で溶かずに

粉のまま使おうということで

ご飯に油を混ぜて

乾燥全卵をふりかけて

炒めてみる

んー

んー

んー

卵が食いたい。。。

使い方が違うなコレは

パンとかそういうやつに

使わないと

コレ普段使いできるものじゃ無いや

あと1.5kg

さぁどうしましょ